Brochetas de fruta

Brochetas de frutas con chocolate

Hoy os traigo un solución muy vistosa, refrescante y saludable para estas tardes de verano que nos apetece un postre light que no engorde demasiado, pero que tenga su puntito guay, como estas brochetas de fruta con chocolate, que son perfectas para llevarlas a la playa, o a una barbacoa en la piscina con los colegas.

Para hacer brochetas de frutas originales lo ideal es elegir frutas de distintos colores y muy refrescantes: sandía, melón, mango, kiwi, fresas, moras, uvas… Yo voy a hacer dos tipos de brochetas de frutas: unas brochetas con bolitas de frutas, muy originales y graciosas. Y otras brochetas de frutas con chocolate y frutos secos, más grandes y tradicionales.

Y digo tradicionales porque vamos a cortar las frutas en forma de cubos, como si fueran pinchitos morunos de carne ensartados en brochetas de palo. La única diferencia es que vamos a rematar la fruta con un poquito de chocolate para darle un contraste más potente y rico

Источник: https://www.recetassinlactosa.com/brochetas-de-fruta-con-chocolate/

Brochetas de frutas divertidas y originales para fiestas de verano

Según el informe alimentario de España en 2019 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, dentro del grupo de frutas más consumidas por los españoles, resalta el plátano, la manzana, la sandía y el melón.

La fruta es una parte importante de nuestra alimentación que no puede faltar en tu dieta diaria porque además de ser beneficiosa para tu organismo por la abundante cantidad de nutrientes que lleva, es necesaria para garantizar muchas de las funciones que tu cuerpo necesita realizar todos los días. Las brochetas de frutas son una forma muy deliciosa, fácil y divertida de servir y comer fruta. Además, quedan genial como postre para cualquier evento, como parte del menú de una fiesta, para merendar con niños o para sacar tu lado más creativo.

A partir de ahora, ya no habrá excusas para no comer fruta. Presta atención a estas recetas e ideas que pueden ser utilizadas tanto en cumpleaños y fiestas infantiles, como incluir alimentos salados para servirlas en un menú veraniego. No te pierdas este delicioso artículo, ¡comenzamos!

Ideas para elaborar brochetas de frutas

Puedes preparar estas recetas con las frutas que más os gusten, aprovechando sobre todo los productos de temporada. Así, no solo estarán en su momento óptimo, sino que también mantendrán intactas todas sus propiedades, aroma y sabor.

Algunos candidatos son las fresas, piña, naranja, uvas, melón, sandía, kiwi, mango o papaya, pero cuidado con el plátano y la manzana, si vas a conservarlos cortados mucho tiempo se oxidan con facilidad. Y ahora sí, estas brochetas de frutas para niños, y no tan niños, te esperan.

Brochetas de frutas para niños

Estas recetas son muy sencillas y es una manera infalible de que los niños coman fruta de una manera divertida. Además, puedes pedirles que te ayuden y disfrutar de una dulce actividad juntos.

1. Brochetas de frutas con chocolate

Para hacer esta brocheta puedes utilizar las frutas que más te gusten y acompañarlas con chocolate casero.

Brochetas de frutas con chocolate

2. Brocheta de color y vitaminas

Las frutas necesarias para preparar esta brocheta son: fresa, kiwi, manzana, naranja y plátano. También puedes prescindir de la manzana, que se oxida muy rápido, y añadir un poco de sirope de chocolate por encima.

3. Brocheta de frutos del bosque y piña

Puedes hacerla con uvas, fresas, piña y moras dando divertidas formas a la fruta a la vez que la cortas.

Brocheta de frutos del bosque y piña

4. Brochetas de frutas de verano

Puedes emplear dos variedades distintas de melón, una sandía, plátanos y kiwis para hacerlas, son muy refrescantes.

Brochetas de frutas de verano

5. Brochetas de fresa, plátano y crepes de chocolate

Esta receta es algo más elaborada, pero el resultado merece la pena. Puedes poner el crepe en el plato acompañando las brochetas de frutas o pincharlo a trocitos alternado con la fruta.

Banderillas de fresa, plátano y crepes de chocolate

6. Brocheta arcoíris

Para elaborar estas divertidas brochetas de frutas para niños necesitas una fruta roja (fresa, frambuesa, sandía, cerezas…), otra naranja (mandarina, naranja, melocotón, melón naranja, caqui…), una amarilla (piña, plátano, melón amarillo…), otra verde (kiwi, uva verde, aguacate…) y, por último, una azul (mora, uva oscura, arándanos…).

Brochetas de frutas saladas

¡Sácale todo el provecho a tu parrilla! Con unos palitos de brocheta y un poquito de imaginación puedes hacer una rica y vistosa comida, rápida y vibrante, al gusto de cada uno según los ingredientes que elijas ponerles. Aquí te dejamos algunas ideas:

1. Brochetas de frutas y queso

Acompaña las frutas con un queso tipo emmental o gouda, con consistencia pero que no sea demasiado salado.

Brochetas de frutas y queso

2. Banderillas de frutas con queso y jamón

A la combinación anterior puedes añadirle tomates cherry partidos por la mitad y tacos de jamón serrano para conseguir mayor contraste. También puedes poner mozzarella, un queso muy suave que va muy bien con el dulce de la fruta y lo salado del jamón curado. Puedes utilizar sandía, melón, naranja, mozzarella y jamón.

Brochetas de sandía, jamón, queso y cherrys

3. Pincho de pollo y piña a la brasa

Otra opción para combinar fruta con ingredientes salados es integrar pollo a la plancha con una fruta dulce y ácida, como la piña.

Pincho de pollo y piña a la brasa

Cómo presentar las brochetas de frutas

Especial para fiestas, reuniones u ocasiones especiales.

1. Pinchitos de fruta en bandeja rodeando un cuenco

Una de las presentaciones más sencillas para tus brochetas de frutas es colocarlas en una bandeja rodeando un cuenco con más fruta cortada o alguno de los acompañamientos que te mostramos abajo.

Pinchos de fruta en bandeja rodeando un cuenco

2. Erizo o bola de pinchos

Esta opción es muy vistosa y solo necesitas brochetas de piña o melón y fresa. El truco es buscar una superficie estable donde puedas pinchar todas las banderillas, como un corcho. Deben ser banderillas cortas en lugar de brochetas, pues la gracia de esta presentación es que solo se vean las banderillas. En este caso, quedará un efecto de erizo o nube de pinchos.

3. Brochetas sobre fruta

La base de fruta tiene que ser grande y estable, como una piña, un melón, sandía… Es similar a la anterior, con la diferencia de que aquí la base donde clavamos los pinchos sí se verá.

4. Figuras con los pinchos de fruta

Estas brochetas de frutas para niños funcionan genial en las fiestas de cumpleaños. Puedes elaborar una mariposa, un puercoespín o incluso una tarta. Otra opción es una cesta de frutas, para lo que necesitarás una sandía grande y elaborar bolitas con la fruta y algunas figuras. Deja volar tu imaginación para crear una bonita presentación.

5. Banderillas para Navidad

También puedes hacer un árbol de Navidad o un mini Santa Claus con uva, plátano, fresa y alguna mini nube.

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Источник: https://www.elespanol.com/como/brochetas-frutas-divertidas-originales-fiestas-verano/508450159_0.html

10 brochetas de frutas divertidas y originales

Con el calor llegan también las ganas de comer cosas fresquitas y la fruta de estación es perfecta para la ocasión. Claro que a los peques no siempre les gusta, pero si los conquistamos con el color y la forma de estas 10 brochetas de frutas divertidas y originales seguro que pedirán fruta cada día.

Estas recetas de fruta son perfectas para la merienda de todos los días, pero también como parte del menú de una fiesta infantil en alternativa a las brochetas de chuches. ¿Os gustaría verlas?

En la imagen principal podemos ver nuestra primera propuesta; una colorida brocheta de frutas y galletas que cautivará a los niños con la combinación de colores, sabores y texturas. Podéis probar alguna de las 16 recetas de galletas que os hemos mostrado hace un tiempo y cubrirlas con fideitos de azúcar para darles ese colorido tan bonito y llamativo.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡con queso y albahaca!

Más información: Kumbuya

¿Se os hubiera ocurrido alguna vez de combinar fresas, sandía, albahaca y queso de cabra? ¡A mí seguro que no!  Esta combinación de sabores debe ser muy fresca y particular, a los grandes seguro que les gustará mucho y para los niños podemos hacer una versión sin albahaca.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡un gusanito!

Entre las 6 recetas fáciles de brochetas que encontramos en Pequeocio está la demostración de que también las brochetas de una sola fruta pueden ser divertidas, si las transformamos en algo especial. Esta brocheta de uvas se convierte en un gusanito simplemente agregando unos ojitos de chispas de chocolate pegadas con queso blanco.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡fresas, brownies y nubes!

También en Pequeocio nos presentan esta deliciosa brocheta de fresas y chocolates. ¡Una combinación deliciosa!  En este caso la receta es especial para golosos, ya que la dosis de dulzura es alta: fresas, brownies, nubes y chocolate.

Brochetas de frutas divertidas y originales ¡barbacoa de frutas!

¡Otra receta original para probar este verano! Preparad una brocheta con cuadrados de piña, fresas y bizcocho (dejad en remojo los palillos de brocheta por 30 minutos para que luego no se quemen), pinceladla con una emulsión de zumo de limón y miel y ponedla en la barbacoa por 2 o 3 minutos de cada lado. Cuando la retiráis, podéis espolvorearlas con chocolate rallado.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡una sandía–barbacoa!

Más información: She Knows

¡Pero qué genialidad esta sandía–barbacoa! En este caso habrá que tener algo más de paciencia en la preparación, pero me ha parecido una manera original y divertida de presentar la fruta en una fiesta. En el enlace que veis debajo de la imagen hay un vídeo que explica en pocos minutos cómo hacer esta sandía calada.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡un ramo de flores!

Más información: One Crafty Thing

A veces el secreto del éxito de las brochetas de frutas está en la presentación. Combinando los colores de las frutas podéis crear por ejemplo un jarrón de flores precioso como éste, solo tenéis que cortar la fruta que usaréis para la flor, en este caso piña, con un cortante de galletas en forma de flor.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡arco iris!

Más información: Today’s Mamas

De nuevo el secreto está en la combinación de colores. Si elegís fruta de colores muy variados, podéis preparar todas las brochetas siguiendo la misma secuencia de color, y el resultado al presentarlas todas juntas una al lado de la otra será un maravilloso y dulce arco iris.

Brochetas de frutas divertidas y originales: ¡un collar!

Más información: Artful Parent

Esta es seguramente la brocheta más original que os hemos mostrado hasta ahora, ya que ¡ni forma de brocheta tiene! Imaginad cuánto se divertirán los peques enhebrando collares ¡de fruta! Con una aguja grande bien limpia e hilo de algodón podrán ir combinando los diferentes colores para crear collares maravillosos ¡y comestibles!

¿Os han gustado estas brochetas de frutas divertidas y originales! Seguramente son una manera sencilla y rápida de presentar los diferentes tipos de fruta a los peques.

Imagen principal: Pequeocio

Источник: https://www.pequerecetas.com/receta/10-brochetas-de-frutas/