Papilla de fruta exótica

Receta De Papilla De Frutas Actualizado 2021

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Las frambuesas no solo aportan un gran color a esta papilla, sino también una gran cantidad de vitaminas y minerales. El plátano proporciona una dulzura natural, ya que las frambuesas a veces son demasiado ácidas para los bebés. Esta deliciosa papilla de la tarde es algo para los pequeños (y grandes) amantes del chocolate. La papilla de chocolate con plátano y aguacate no contiene cereales y, por tanto, no contiene gluten. El aguacate proporciona valiosos ácidos grasos omega tres vegetales, así como vitaminas A, H y E.

Por supuesto, también puedes congelar la papilla cocida en porciones y descongelarla de nuevo si es necesario. Entonces la fruta es el ingrediente principal.

 Sin embargo, la fruta sola no proporciona suficientes calorías y nutrientes para ser considerada una comida por sí sola para un bebé. Esta tarde sémola para bebés con nectarinas se prepara «en poco tiempo» y tiene un sabor dulce en verano.

 Las nectarinas también son muy saludables y aportan vitamina E y betacaroteno, entre otras cosas.

Lavar, limpiar y, si es necesario, pelar las verduras, picarlas y cocerlas al vapor en un poco de agua. Agrega la avena y el jugo de naranja y tritura todo.

Qué fruta por fruta

Mes de vida en que su bebé recibe su primera papilla. Entonces su sistema digestivo está listo para nuevos desafíos y muchos bebés están felices con la emocionante experiencia del sabor. Las cookies esenciales habilitan funciones básicas y son necesarias para que el sitio web funcione correctamente.

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 Ponga los dados de manzana y pera en la olla con un poco de agua (unos cien ml) y cocine a baja temperatura durante aprox.

Lavar bien la manzana, frotar con cuidado, cortar en cuartos y quitar el corazón. Corta las rodajas de manzana en trozos pequeños directamente en la olla.

El plátano le da a la papilla un dulzor natural agradable y un poco de cacao en polvo le da un sabor especial. Obtenga más información sobre los libros electrónicos individuales aquí.

 La papilla de la tarde se suele introducir a partir del séptimo mes como la última de las tres papillas después de la papilla del almuerzo y la papilla de la noche. Consiste en agua, copos de cereales y fruta, por lo que a menudo se la denomina pulpa de cereales y fruta.

 Deje que se enfríe y refínelo con una cucharada de aceite de colza o de girasol antes de alimentarlo, de esta manera las vitaminas se absorben mejor. Pelar y quitar el corazón de la manzana y cortarla en trozos.

Ingredientes

A su hijo también le gustarán las papillas de patatas y carne. Este mes, el puré de verduras de pavo es la receta adecuada para su bebé. Con hinojo y patatas, contiene muchas cosas buenas para el niño.

El puré de frutas para bebés es solo una parte del llamado alimento complementario. Respondemos a las preguntas más frecuentes sobre la comida para bebés y te presentamos las ventajas y desventajas de los purés de frutas ya preparados.

Manzanas, peras, plátanos, ciruelas y aguacates son especialmente adecuados para el comienzo de una comida. Estos tipos de frutas son bajas en ácido, fáciles de digerir y tienen un sabor tan intestinal como cualquier otra fruta y se pueden combinar fácilmente.

En principio, puede proceder como desee. Por supuesto, siempre es bueno comprar por temporada y por regiones. La calidad orgánica también es importante para los bebés a fin de evitar residuos de sustancias nocivas y pesticidas.

 Puede usar el puré de frutas para la papilla de cereales y frutas, por ejemplo, o refinar la papilla del almuerzo con ella. Si va a haber comidas con carne, entonces tenemos la comida para bebés con carne como receta para usted.

 Para la revista de negocios FOCUS Money (número 10/2019 y DFSI Ratings), AOK Hessen vuelve a ser una de las mejores aseguradoras de salud de Alemania.

Pelar y picar las patatas y cocerlas en un poco de agua hasta que estén blandas. Triturar con un tenedor y agregar a las verduras. Luego mezcle el aceite vegetal y, si es necesario, el agua en la papilla tibia.

 ¡La avena es una auténtica potencia! Rica en nutrientes como vitamina B y vitamina K. También contiene oligoelementos y minerales como hierro, potasio y calcio.

 Si su hijo reacciona con erupciones, dolor abdominal u otros síntomas alérgicos, también podría deberse a la fruta. Porque la fruta a menudo también contiene alérgenos.

Cómo hacer #PAPILLA DE CEREALES para bebés RECETA

El puré de frutas o el puré de frutas saben muy bien para la mayoría de los bebés. Hecho en casa, se puede mezclar con cereales para la papilla de la tarde o disfrutarlo solo.

 La papilla de frutas para el bebé está llena de vitaminas y, por lo tanto, sienta una base valiosa para una dieta saludable para los niños. Las peras y las manzanas están ahora en temporada alta en otoño y finalmente han vuelto para comprar como fruta “local” de Alemania.

 La papilla de sémola para bebés con pera y manzana es particularmente digerible y contiene mucha vitamina C y fibra, que son buenas para la digestión del bebé.

Por lo tanto, puede usar harina o avena con la misma facilidad. Personalmente, me gusta usar avena, pero la espelta o el trigo también son aptos para bebés. Adecuado para el mes y maravillosamente dulce: así es como hacen de esta papilla de la tarde un cambio delicioso para su bebé.

Colocar en una cacerola con 50 mililitros de agua y cocinar durante unos 10 minutos, hasta que los trozos de manzana estén blandos. Mientras tanto, pelar, quitar el corazón y picar el plátano, el mango y la papaya. Mezclar la fruta con los trozos de manzana poco antes de que finalice el tiempo de cocción y cocinar al mismo tiempo.

Béaba Babycook ¿Como hacer papilla de fruta para tu bebe?

Agrega la mantequilla y licúa todo con una batidora de mano. Mezclar los copos de avena con ciento veinticinco ml de agua en una cacerola pequeña.

La vitamina C contenida en la fruta mejora la absorción de hierro del grano. La adición de aceite de colza le da a la papilla suficiente energía.

9 papillas caseras para bebés

El puré de frutas casero es fácil de preparar y saludable. Atrévete a probar tus propias recetas. Notará rápidamente lo que le gusta a su bebé y lo que es bueno para él.

 Pelar la manzana y la pera, quitar los huesos y cortar en trozos. A continuación, tritúrelo o tritúrelo junto con el plátano pelado. Agregue agua y revuelva o haga puré nuevamente.

 Con esta receta se puede preparar rápidamente una papilla saludable para el bebé.

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Источник: https://www.carreradelebro.es/receta-de-papilla-de-frutas/

8 papillas de frutas para bebés

Las papillas de frutas para bebés son, a menudo, uno de los primeros alimentos que se introducen durante la diversificación dietética de los pequeños. Aportan muchos beneficios nutricionales y son ideales para empezar esta nueva aventura gustativa.

Con texturas suaves y sabores agradables para el paladar del bebé, las papillas de frutas permiten incluir una multitud de sabores nuevos: manzanas, peras, plátanos, fresas, etc.

Las frutas son una opción real para todos los bebés. ¡Elige de nuestra lista de papillas de frutas para bebés la receta que permita que tu pequeño descubra sus beneficios!

Te vamos a presentar 8 recetas de papillas para bebés con el objetivo de que aumentes el espectro de frutas que consume. De este modo se podrá beneficiar de sus propiedades.

1. Papilla de manzana, plátano y ciruela

Esta papilla destaca por su contenido en pectinas, las fibra que contienen las manzanas. Se ha demostrado que dicha sustancia resulta fundamental para garantizar la buena salud a nivel intestinal, previniendo problemas de tránsito.

Ingredientes

• 1 manzana.
• 2 ciruelas.
• 1 plátano.

Preparación

1. Primero, pelar y cortar la manzana en trozos pequeños.
2. Luego, despojar y partir el plátano en rodajas.
3. Después de picar las ciruelas, cortarlas por la mitad.
4. Último paso: cocinar las frutas unos 10 minutos al vapor y reunir todo para obtener una mezcla cremosa.

2. Papilla de manzana, mandarina y agua de azahar

Esta receta ofrece propiedades parecidas a la anterior, aunque varía de manera notable el sabor. Si a tu bebé no le gusta la primera opción, prueba con esta.

Ingredientes

• 2 manzanas.
• 2 mandarinas.
• Agua de azahar.

Preparación

1. Después de enjuagar y pelar las manzanas y mandarinas,cortarlas en trozos pequeños.
2. Verter todo en una cacerola con un poco de agua para cocinar los pedazos de fruta durante unos 10 minutos.
3. Luego, cuando mezcles, agregar dos cucharaditas de agua de azahar si la papilla no es lo suficientemente suave.

3. Papilla de pera y fresa

En este caso tenemos una receta que destaca por su contenido en vitamina C, siendo este un nutriente esencial con carácter antioxidante. De acuerdo con una investigación publicada en la revista American Journal of Lifestyle Medicine, dicho nutriente previene la aparición del resfriado común.

Ingredientes

• 1 pera.
• 2 fresas.
• 2 cucharaditas de jugo de naranja.

Preparación

1. Primero, pelar la pera.
2. Cortarla en trozos pequeños e introducirla en una cacerola con una cucharada de agua. Cocinar los pedazos durante 10 minutos a fuego lento.
3. Lavar bien las fresas.
4. Para finalizar, dejar enfriar la pera y luego utilizar la batidora para mezclarla con el jugo de naranja.

4. Papilla de cerezas con requesón

Esta papilla destaca fundamentalmente por su contenido en antioxidantes, sustancias necesarias para la prevención de enfermedades complejas a medio y a largo plazo.

Ingredientes

• 100 gramos de cerezas maduras.
• 40 gramos de requesón.

Preparación

1. Lavar las cerezas y cortarlas por la mitad.
2. Ponerlas en una cacerola con 2 cucharadas de agua.
3.

En cuanto llegue a la ebullición, bajar la temperatura y cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
4. Dejar enfriar el resultado,escurrir si es necesario y mezclar hasta lograr un puré muy fino.

5. Por último, añadir el requesón, mezclar y la papilla ya estará lista para servir.

5. Papilla de manzana, melocotón y albaricoque

Volvemos a ofrecer una receta con un alto contenido en fibra y en vitaminas, óptima para garantizar la salud intestinal y para prevenir problemas de tránsito.

Ingredientes

• 1 melocotón.
• 1 manzana.
• 2 albaricoques.
• Agua.

Preparación

1. Pelar la manzana y cortarla en cubos.
2. Lavar los albaricoques y cortarlos en trozos.
3. Lavar y pelar el melocotón, además de cortarlos en pedazos.
4. Cocinar al vapor la fruta una vez esté troceada; desechar los jugos de cocción y mezclar todos los ingredientes.

“Es aconsejable introducir las papillas de frutas para bebés de manera paulatina para que puedas comprobar que el bebé no tenga ninguna intolerancia”

6. Papilla de manzana, plátano y uva negra

Los antioxidantes que aporta la uva asegurarán la correcta salud del sistema cardiovascular. Al mismo tiempo, el plátano proporcionará la energía necesaria para mantener en funcionamiento las reacciones fisiológicas vitales.

Ingredientes

• 1 manzana.
• 10 uvas negras.
• 1 plátano.
• 1 pizca de canela.

Preparación

1. Pelar la manzana, cortarla en trozos y cocer al vapor con una pizca de canela.
2. Pelar el plátano y partirlo en rodajas.
3. Cortar las uvas por la mitad y quitar las semillas.
4. Cocinar al vapor los trozos de fruta.
5. Por último, mezclar las dos preparaciones por separado.

7. Papilla de manzana, piña y kiwi

Se trata de una variante más exótica, que destaca por su poder diurético, su contenido en fibra y su sabor.

Ingredientes

• 2 manzanas.
• 1 kiwi.
• 100 gr. de piña.
• Un poco de jugo de naranja.

Preparación

1. Lavar bien y pelar la fruta para, posteriormente, partirla en trozos pequeños.
2. Agregar una poco de jugo de naranjay cocinar los ingredientes al vapor entre 12 y 15 minutos.
3.

Verificar la cocción con la punta de un cuchillo; las piezas se deben derretir.
4. Mezclar la fruta con un batidor hasta obtener la consistencia deseada para tu bebé.

Si es necesario, agregar un poco más de jugo de naranja o agua mineral para obtener una papilla más suave.

8. Papilla multifruta

En la papilla multifruta puedes ceñirte a los ingredientes que te recomendamos o incluir aquellos que sean de tu agrado. No tiene límites, crea la combinación que más te apetezca.

Ingredientes

• 1 plátano.
• 1 pera.
• 3 fresas.
• 1 naranja.
• Agua.

Preparación

1. Lavar bien y pelar la pera. Además, trocearla en trozos pequeños.
2. Pelar el plátano y cortarlo en rodajas.
3. Lavar bien las fresas.
4.

En una cacerola, poner a calentar a fuego medio los trozos de pera y las fresas con un poco de agua hasta que consigas que la fruta se ablande y se forme una compota.
5. Echar el plátano en el vaso de la batidora y triturarlo. Agregar el resultado a la mezcla y remover.
6.

El último paso es exprimir la naranja y añadir el jugo hasta que obtengas la textura deseada.

Prepara papillas de frutas para mejorar la dieta del bebé

En definitiva, es aconsejable introducir las papillas de frutas para bebés de manera paulatina para que puedas comprobar que el bebé no tenga ninguna intolerancia y evites así cualquier tipo de alergia alimentaria. ¡A disfrutar de estas exquisitas recetas!

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Источник: https://eresmama.com/8-papillas-de-frutas-para-bebes/

Fruta dragón o pitahaya: conoce sus características y beneficios

Si os fijáis, es cada vez más frecuente encontrarnos con nuevas frutas y verduras cuando vamos al mercado a hacer la compra.

Productos distintos y exóticos que rápidamente nos llaman la atención por su textura, color o forma, ya que nunca antes los habíamos visto ni probado.

Este es el caso de la fruta del dragón, también llamada pitahaya, el alimento de moda entre los amantes de la comida healthy, gracias a su gran cantidad de beneficios y propiedades.

¿De dónde es originaria la fruta dragón?

El origen de esta nueva fruta se sitúa en Latinoamérica, principalmente en México, a pesar de que hoy en día su cultivo se ha extendido a más países de la zona e incluso a regiones de China y Vietnam. Hace siglos que los colonos de estos países se enamoraron de esta fruta y las exportaron a otras de las zonas que iban conquistando.

Características de la pitahaya

La pitahaya o fruta dragón, como decíamos, es una fruta exótica de color intenso, rojo oscuro, rosa o amarillo, con un interior que puede ser de color blanco o rosa, en función de la variedad de cactus de la que sea recogida. Su sabor es extremadamente dulce y con un toque que recuerda al kiwi o la papaya, e incluso al aguacate.

Podemos distinguir dos tipos principales de fruta dragón:

• Pitahaya amarilla: De color amarillo y con espinas . Tiene un mayor contenido en azúcar, por lo que su sabor es más dulce. Por su forma y color, suele recordar a las piñas.
• Pitahaya roja: A diferencia de la variedad amarilla, no tiene espinas sino brácteas. Tiene un tamaño ligeramente superior y una corteza más dura.

Podemos distinguir claramente las dos variedades de fruta dragón

Otra de las peculiaridades de esta fruta dragón es que su período de floración dura una noche, tiempo en el que poliniza y crece el fruto.

Las flores emiten un olor muy agradable que puede ser percibido fácilmente allí dónde crezca la planta pero que, sin embargo, nada más ser cortada pierde de golpe.

Fruta dragón o pitahaya

Algunas propiedades de la fruta dragón

Compuesta principalmente de agua, la pitahaya contiene importantes minerales como hierro, calcio y fósforo, así como infinidad de vitaminas (vitaminas B1, B2, B3 y C) perfectas para mantener nuestro organismo sano. De hecho, está especialmente indicada para las personas que sufren de elevado colesterol y para aquellas que están preocupadas por fortalecer su sistema inmunológico.

• La pitaya es una fruta diurética que, además de impedir que retengas líquidos, te mantendrá hidratado.
• Al ser una fuente de vitamina C es considerada una fruta con propiedades antioxidantes, lo que significa que retrasará los signos de envejecimiento en tu piel. Igualmente combate el riesgo de padecer enfermedades crónicas degenerativas y cardiovasculares.
• Si quieres perder peso será una de tus mejores aliadas porque su perfil calórico es mínimo.
• Las semillas que están presentes en el 60 % de la pulpa de esta fruta exótica mejoran el proceso intestinal y evitan el estreñimiento.
• La captina es el componente dominante en las semillas de la fruta del dragón o pitaya, y reduce el riesgo de sufrir arritmias, además de mejorar el funcionamiento del corazón.

¿Cómo podemos consumir la pitaya?

La mejor forma de comerse la fruta del dragón es cortándola por la mitad e ir sacando la pulpa con una cuchara. Sí que deberemos tener cuidado si no queremos comernos ninguna de las numerosas pepitas negras que contiene y que se entremezclan con su dulce y aromática pulpa.  

Resulta refrescante y es deliciosa en zumos helados y macedonia, así como en algún batido con un toque exótico. Los más cocinillas, pueden animarse a preparar una deliciosa mermelada  de pitahaya. Sin lugar a duda, la confitura más original de cualquier mesa.

Además de cruda, existen diferentes formas de tomar la pitahaya cocinada, sin que por ello pierda propiedades. Lo más recuente es encontrarla como guarnición de determinados platos o como ingrediente que acompaña a algunas ensaladas.

Ahora que conocemos un poco más de esta fruta dragón, ¿te animarás a comprarla si la ves en el mercado?

Источник: https://www.krissia.es/blog/la-fruta-dragon/

Frutas tropicales y exóticas (cómo usarlas en la cocina)

Las frutas tropicales, como su nombre lo indica, son las frutas que crecen en un clima tropical o subtropical, y tienen como característica principal no soportar bien el frío.

Hoy en día en España encontramos una gran variedad de frutas tropicales, muchas de importación y algunas producidas en el territorio español, como los plátanos.

Se trata de frutas que conviene incorporar en nuestra dieta alimenticia ya que, además de ser deliciosas, tienen una gran variedad de propiedades.

Hoy descubriremos en detalle algunas de estas frutas tropicales, como el aguacate, el coco, la granada y el mango.

Veremos juntos algunos trucos y consejos para disfrutarlas al máximo e incorporarlas a la alimentación infantil, teniendo siempre la precaución de consultar al pediatra si se trata de niños muy pequeños. ¿Queréis conocer estos secretos?

Frutas tropicales: el aguacate

Ya os hemos hablado ampliamente del aguacate, sus propiedades y sus usos en la cocina, pero hoy quiero dejaros algunos trucos para facilitaros la tarea a la hora de utilizarlo.

¿Cómo saber cuando el aguacate está maduro?

Removiendo el tallo duro que tiene en un extremo, podemos saber el grado de maduración del aguacate. Si al remover este botoncillo duro se ve la carne amarilla, el aguacate está en su punto, si se ve marrón, está demasiado maduro.

¿Cómo evitar que el aguacate se ponga marrón?

Al cortarlo, el aguacate se oxida. Si no usaréis todo el fruto en vuestra receta, podéis mantener la parte restante en agua muy fría o dentro de la nevera para que no se ponga marrón.

¿Cómo abrir un aguacate?

Para abrirlo debemos cortarlo longitudinalmente evitando el hueso, y luego girar las dos mitades en sentido contrario. De este modo el hueso saldrá fácilmente.

Frutas tropicales: el coco

¿Quién puede resistirse a un flan de coco? Ya, pero si alguna vez os ha tocado tener que abrir un coco entero, tal vez no sabíais ni por dónde empezar…

¿Cómo abrir un coco?

1. Lo primero que hay que hacer es vaciar el agua contenida en el coco.

   Para ello, veréis que el coco tiene en una punta tres ‟ojos”; uno de ellos es más blando, clavad en él un pincho de metal como los que se usan para hacer las brochetas, y vaciar el agua en un vaso (el agua de coco se usa para muchas cosas)

2. Con el canto de una cuchilla grande, debéis ir dando golpes en la ‟línea de Ecuador” del coco, girándolo. Continuar dando golpes a lo largo de esta línea hasta que el coco se abra a la mitad.
3. Para remover la corteza externa del coco, cortar una rebanada triangular, como una porción de tarta, con un cuchillo más pequeño y retirarla. Ahora podéis hacer palanca con una cuchara y el coco se desprenderá de la corteza.
4. La cáscara más delgada marrón que os ha quedado en los trozos de coco se puede quitar con un pelapatatas.

Frutas tropicales: la granada

Esta fruta tropical de otoño  se cultiva en España principalmente para la exportación, ya que aquí no la consumimos mucho, pero es algo que deberíamos rever ya que es una ‟súper fruta”, rica en antioxidantes, potasio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, cobre, zinc y vitaminas C, B, E.

Tal vez una de las causas por las que se consume poco sea la aparente dificultad en desgranarla, pero veréis cómo siguiendo estos consejos lo conseguís muy fácilmente:

¿Cómo desgranar una granada?

1. Lo primero es cortarla transversalmente.
2. Hacer unos cortecitos a los lados en las partes en las que la piel es más gruesa.
3. Coger la mitad de la granada sobre la palma de la mano, con el corte hacia abajo, y sobre un recipiente comenzar a dar golpes con un mazo, una cucharada de madera, etc. sobre toda la piel, repetidas veces. Veréis cómo los granos se desprenden.
4. Insistir hasta que se hayan desprendido todos los granos. Si queda algún resto de piel pegada, pasarla debajo del chorro de agua fría.

Frutas tropicales: el mango

El mango es rico en vitamina C y betacarotenos, por lo que es muy aconsejable en la dieta infantil, incluso podemos preparar papillas de fruta deliciosas con él. En España se cultivan desde agosto a mitad de diciembre, dependiendo de la variedad. Su color va del amarillo al rojo intenso.

¿Cómo elegir los mangos?

Los mangos deben estar un poquitín blandos y despedir un buen aroma, ya que los mangos verdes no madurarán correctamente.

Si en cambio veis grandes zonas negras, puede que estén pasados.

Sin embargo, el aspecto exterior de los mangos puede engañar: algunos mangos arrugados y manchados tienen una pulpa perfecta, y otros con una apariencia externa inmejorable son el realidad malos.

¿Cómo conservar los mangos?

Si están aún verdes se deben mantener a temperatura ambiente hasta que alcancen su madurez y, a partir de ese momento, deben ser consumidos en un plazo de 5 días. Los mangos maduros se estropean con los golpes, por lo que hay que manipularlos con cuidado para no dañar la pulpa.

Además, no debemos ponerlos nunca en la nevera, ya que no soportan las bajas temperaturas. Sólo si se quiere consumir frío podemos ponerlo en la nevera únicamente por el tiempo necesario para enfriarlo.

Otras frutas tropicales

En otras ocasiones te hemos hablado de otras frutas tropicales, puedes ver los post haciendo click en los siguientes enlaces:

• Guayaba
• Chirimoya
• Guanábana
• Papaya

¿Qué os parecen estos consejos sobre frutas tropicales? ¿Os han resultado útiles? ¿Vosotros conocéis otros?

Источник: https://www.pequerecetas.com/escuela-de-cocina/frutas-tropicales-trucos-consejos/