Recetas infantiles sanas para el verano

Contents
  1. Recetas de VERANO | Ideas Fáciles y Frescas
  2. Ensalada de pepino y queso fresco
  3. Ensalada de remolacha
  4. Ingredientes para recetas de ensaladas de verano
  5. Ensalada variada con aguacate
  6. Ensalada de remolacha y queso feta
  7. Ensalada de atún, huevo duro y tomate
  8. Pizzas de verano
  9. Pizza con verdura de verano
  10. Pizza fresca de jamón, rúcula y albahaca
  11. Pizza refrescante de fruta
  12. Recetas de verano: sopas frías
  13. Gazpacho
  14. Sopa fría de pepino
  15. Salteados y recetas de verano al horno
  16. 17 recetas de verano fáciles y frescas
  17. Ensaladas, las mejores recetas de verano
  18. Ensalada César
  19. Ensalada Caprese
  20. Ensaladas de legumbres
  21. Ensaladas de pasta
  22. Ensalada de arroz
  23. Ensaladilla rusa
  24. Recetas de verano fáciles y rápidas
  25. Huevos rellenos
  26. Tomates rellenos
  27. Sándwich Club
  28. Sepia a la plancha
  29. Gazpachos y cremas frías
  30. Recetas para cenas de verano
  31. Sushi fácil
  32. Pastel de pan de molde
  33. Salpicón de marisco
  34. Postres frescos para tus comidas de verano
  35. Tarta de piña
  36. Mousse de limón
  37. Helados caseros
  38. 10 cenas para niños: sanas, fáciles y rápidas
  39. Cenas sanas para niños: Pizzas de berenjenas
  40. Cenas sanas para niños: Revuelto de calabacín
  41. Cenas sanas para niños: Palitos de merluza
  42. Cenas sanas para niños: Rollitos de pavo y queso
  43. Cenas sanas para niños: Wraps de salmón ahumado y aguacate
  44. Cenas sanas para niños: San jacobos
  45. Cenas sanas para niños: Sandwiches de patés caseros
  46. Cenas sanas para niños: Fajitas
  47. Cenas sanas para niños: Rollitos de salmón
  48. Cenas sanas para niños: Tostas caseras
  49. 10 recetas de verano ¡para niños y padres!
  50. 2.  Ensalada de pasta
  51. 3. Desayuno playero a base de frutas
  52. 4. Piruleta de espinaca y queso
  53. 5. Olaf de frutas y emparedado
  54. 6. Polos con frutas
  55. 7. Tarta de sandía
  56. 8. Batidos
  57. 9. Palitos de verduras con salsa
  58. 10. Tortilla de verduras
  59. 18 refrescantes recetas de verano para toda la familia
  60. Ensaladas de verano
  61. 1. Receta de ensalada campera
  62. 2. Receta de ensaladilla rusa
  63. 3. Receta de ensalada de pasta
  64. 4. Ensalada de garbanzos
  65. Bebidas frías para el verano
  66. 5. Gazpacho casero
  67. 6. Limonada refrescante
  68. 7. Receta de refresco de sandía
  69. 8. Batido de coco
  70. Platos principales para el verano
  71. 9. Arroz con pollo
  72. 10. Receta de cuscús con pollo
  73. 11. Huevos rellenos para niños
  74. 12. Brochetas marineras
  75. 13. Receta de croquetas caseras
  76. 14. Paella a la francesa
  77. 15. Receta de helado de vainilla
  78. 16. Brochetas de frutas
  79. 17. Macedonia de frutas
  80. 18. Ensalada de frutas de verano

Recetas de VERANO | Ideas Fáciles y Frescas

Recetas infantiles sanas para el verano

Las recetas de verano se esperan el resto del año, ¿no os pasa? Se acerca el verano, y con él, nuestras rutinas de alimentación diarias varían. A grandes rasgos, las comidas deben ser de fácil digestión y el número de las mismas aumentará, con respecto a los meses anteriores, a 5 o 6 al día.

Es recomendable elaborar recetas para el verano manteniendo una dieta mediterránea rica en vegetales y pescados, disminuyendo el consumo de carnes y grasas, y moderando la ingesta de alimentos excesivamente calóricos.

Lo ideal es que las ideas derecetas de verano sean sencillas y ligeras y que contengan frutas y verduras crudas de temporada.

Las ensaladas, por ejemplo, son recetas ideales para disminuir el calor estival. Desde BABYCOCINA te proponemos las siguientes:

Ensalada de pepino y queso fresco

Ensalada de pepino y queso fresco

Ideal para el verano, esta ensalada de pepino es sencilla y fresca; una receta básica con pepino y queso fresco a la que acompañan otros ingredientes crudos y saludables.

Ensalada de remolacha

Ensalada de remolacha

La remolacha es rica vitaminas, fibra y minerales, y liga a la perfección con cualquier combinación de ingredientes vegetales. Nosotros te proponemos la ensalada de remolacha ecuatoriana, pero combínala como más te guste. Será todo un acierto para refrescarte en los meses de calor.

Ingredientes para recetas de ensaladas de verano

Cuando no acostumbras a hacer ensaladas, puede que te resulte un tanto difícil montar un plato. Sin embargo, conseguir una receta veraniega de 10 está al alcance de cualquiera. A continuación te muestro todos los ingredientes que podrás combinar y una galería de imágenes que te servirán de inspiración:

  • Cualquier tipo de lechuga.
  • Canónigos.
  • Endivia.
  • Rúcula.
  • Arroces y cereales integrales.
  • Huevos.
  • Frutos secos (nueces, almendras…).
  • Fruta deshidratada (uvas pasas, arándanos secos…).
  • Cualquier tipo de queso.
  • Anchoas.
  • Atún y bonito.
  • Salmón y bacalao ahumados.
  • Semillas crudas (lino, pipas de girasol, pipas de calabaza, chía…).
  • Espinacas, acelgas, espárragos, verdolaga y cualquier tipo de vegetal fresco de temporada (cebollas, tomates, rábanos, pepino, guisantes…)
  • Frutas.
  • Aceitunas verdes y negras.

Ensalada variada con aguacate

Ensalada variada con aguacate

Ingredientes:
Aguacate, quinoa, chía, tomate, pepino, col roja, guisantes verdes, rábano, perejil y limón.

Elaboración:
Hierve la quinoa y presenta junto a los vegetales cortados en rodajas y trozos. Esparce unas cucharaditas de chía por encima y baña con un poco de zumo de limón.

Ensalada de remolacha y queso feta

Ensalada de remolacha y queso feta

Ingredientes:
Remolacha, rúcula, queso feta, nueces, aceite de oliva virgen extra, variado de pimientas molidas.

Elaboración:
Cuece la remolacha, pélala y córtala en trozos. Añádela al plato junto con rúcula, dados de queso feta y nueces. Vierte un chorro de aceite de oliva virgen extra por encima y condimenta con un variado de pimienta molida al gusto.

Ensalada de atún, huevo duro y tomate

Ensalada de atún, huevo duro y tomate

Ingredientes:
Atún en lata, huevo duro, aceitunas negras, tomate cherry, cebolla morada, granos de maíz, escarola, aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana.

Elaboración:
Cuece unos huevos, enfríalos y retírales la cáscara. Monta un plato con lechuga escarola, rodajas de cebolla morada, trozos de tomate cherry, aceitunas negras deshuesadas y granos de maíz. Coloca cuartos de huevo cocido y atún desmenuzado por encima. Vierte aceite de oliva y vinagre de manzana al gusto.

Pizzas de verano

Disfrutar de una pizza al aire libre en una noche de verano junto a tu pareja o tu familia es una experiencia de lo mas grata. El sabor de las pizzas caseras no tiene punto de comparación con cualquier pizza que puedas comprar en la calle, las pizzas caseras son mucho más sabrosas, naturales y por supuesto saludables.

En casa acostumbramos a preparar también la masa de pizza casera, que aunque hará que estemos algo de más tiempo elaborando la receta, la diferencia con respecto a la calidad es abismal.

Algunos ejemplos de nuestras pizzas caseras favoritas:

  • Pizza 4 Quesos
  • Pizza Carbonara Italiana
  • Pizza Jamon York y Queso

Las pizzas, al igual que los bocadillos, son recetas con combinaciones casi infinitas; te recomendamos que en verano utilices ingredientes ligeros, incluyendo, por supuesto, verdura cruda. Desde BABYCOCINA te aconsejamos añadir a las pizzas algunos de los siguientes ingredientes:

  • Aceitunas.
  • Tomate natural.
  • Alcachofa.
  • Pimiento.
  • Champiñón o setas.
  • Calabacín.
  • Albahaca fresca.
  • Brócoli.
  • Salmón ahumado.
  • Gambas o langostinos.
  • Piña.
  • Jamón curado.
  • Espárragos.

Pizza con verdura de verano

pizza con verdura para verano

Ingredientes:
Mozzarella, queso curado, tomate frito, tomate natural, albahaca fresca, champiñones y orégano.

Preparación:
Preparamos la masa casera (arriba tienen el enlace) o también valdrá una masa congelada.

Ponemos una cobertura de tomate frito, la mozzarella fresca en rodajas, unas rodajas de tomate y champiñones, por último tapizamos la pizza con queso curado rallado y un poco de orégano.

La introducimos en el horno a 200º C durante 8 – 10 minutos. Al sacar la pizza colocamos unos trozos de tomate fresco y albahaca fresca para darle ese toque veraniego.

Pizza fresca de jamón, rúcula y albahaca

Pizza fresca de jamón, rúcula y albahaca

Ingredientes:
Salsa de tomate natural, queso mozzarella, rúcula, albahaca fresca, jamón curado en lonchas, alcaparras y queso de cabra.

Elaboración:
Coloca sobre la masa de pizza una cobertura de salsa de tomate natural y mozzarella y cocina en el horno, previamente calentado, a 200 ºC durante 8 – 10 minutos. Coloca las alcaparras, la rúcula, la albahaca y las lonchas de jamón sobre la base y esparce queso de cabra desmenuzado al gusto.

Pizza refrescante de fruta

Pizza refrescante de fruta

Ingredientes:
Rebanada circular de una sandía (hará de base), arándanos, moras, frambuesas, rodajas de limón, hierbabuena, queso blando y queso chedar.

Elaboración:
Corta una circunferencia de sandía de unos 2 centímetros de alto. Sobre ella dispón los arándanos, las moras, los arándanos, los quesos y unas hojas salteadas de heirbabuena.

Si tienes un molde, puedes cortar el queso con formas de estrellas, corazones, etc.

, si no, bastará con cotar dados pequeños y repartirlos por toda la superficie; ¿acaso hay una receta de verano más representativa que esta?

Recetas de verano: sopas frías

Qué delicia poder disfrutar de un plato de cuchara que nos refresque de las calores de verano, ¿no crees? Hay muchas sopas que podrás incorporar a tu cocina los meses más cálidos, pero en BABYCOCINA nos quedamos con dos clásicos.

Gazpacho

Gazpacho

Un cóctel de vitaminas y nutrientes al que no se puede renunciar en verano. El gazpacho es refrescante, ligero y está riquísimo; además podrás acompañarlo con una guarnición de jamón picado, huevo duro, atún o verduras crudas. Una receta fácil y rápida de hacer que puedes descubrir aquí.

Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

Una de las recetas para verano por excelencia es la sopa fría de pepino, un plato suave y fresco que será el compañero perfecto en almuerzos y cenas calurosas. En BABYCOCINA apostamos por ingredientes como el pepino, la albahaca, el yogur griego y la manzana. Puedes ver la receta completa en este enlace.

Salteados y recetas de verano al horno

No tenemos que renunciar a la sartén y al horno por el hecho de que sea verano. Hay platos que resultan suaves y ligeros aunque requieran de un proceso de cocción, y en este caso te proponemos los siguientes:

¿Buscas más recetas de verano? Te recomendamos que visites las ideas que te proponemos del método del plato en esta entrada. Todas son recetas equilibradas y rápidas de hacer, ideales para la época estival.

Источник: https://babycocina.com/receta/recetas-verano/

17 recetas de verano fáciles y frescas

Recetas infantiles sanas para el verano

Comienzan las vacaciones del cole, el calor y ahora más que nunca apetecen recetas de verano frescas, rápidas y fáciles. Ensaladas; gazpachos; bocadillos y platos rápidos que se puedan preparar con antelación y también llevar a la playa o de excursión.

Así que nos hemos puesto en la tarea: os hemos preparado una completísima guía de recetas veraniegas para toda ocasión: desde la receta de verano por definición, las ensaladas, hasta las recetas especiales para cenas de verano con amigos o los mejores postres de verano para refrescar el paladar.

Podéis navegar entre nuestras recetas usando el índice de aquí abajo: haciendo clic sobre el nombre de cada receta podéis ir directamente a ella… ¡esperamos que os gusten tanto como a nosotros!

Ensaladas, las mejores recetas de verano

Las ensaladas son las recetas de verano preferidas de todo el mundo: se pueden llevar en el túper, se preparan rápidamente y son ligeras y refrescantes. Las recetas de ensaladas son infinitas; nosotros hemos escogido las que no pueden faltar en ningún recetario de verano:

Ensalada César

En nuestra vídeo receta podéis ver en tan solo 1 minuto cómo preparar una ensalada César; también os dejamos la receta por escrito para que no os perdáis detalle:

Ingredientes

  • 200 g Lechuga romana
  • Picastostes de pan (pan tostado en cubitos)
  • 40 g Queso parmesano
  • 1/2 pechuga de pollo
  • Sal
  • Pimienta negra

Para la salsa César

  • 50 g de anchoas
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • una cucharadita de Salsa Worcester
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra

Para preparar la salsa, ponemos en el vaso de la batidora la yema de huevo, la salsa Worcestershire, la mostaza, el zumo de limón, las anchoas y el diente de ajo.
Trituramos con la batidora mientras agregamos aceite poco a poco hasta obtener una salsa, con la textura de una mayonesa. Reservamos en el frigorífico.

Salpimentamos la pechuga de pollo y la hacemos a la plancha, reservamos. Lavamos la lechuga, la secamos y picamos finamente.Ponemos en la fuente o plato la lechuga, encima la pechuga cortada en trozos pequeños o en tiras, unos picatostes de pan y unos trocitos de queso parmesano.

Incorporamos un poco de salsa, mezclamos y rallamos por encima queso parmesano.

Ensalada Caprese

La Ensalada Caprese es todo un símbolo de la gastronomía italiana. Originaria de la hermosa isla de Capri, es realmente sencilla y consta de pocos ingredientes:

Ingredientes: tomates de alguna variedad sabrosa (por ejemplo corazón de buey o raf); queso mozzarella de muy buena calidad; aceite de oliva virgen extra; hojas de albahaca; sal

Preparación: cortamos los tomates en láminas; también cortamos la mozzarella (quitadla un rato antes de la nevera para que esté a temperatura ambiente y dejadla sobre papel absorbente para eliminar el agua).

Sobre un plato alternamos láminas de tomate y mozzarella, intercalando hojas de albahaca. Condimentamos con un hilo de aceite y sal. Si os gusta también podéis agregar orégano y pimienta.

La receta clásica no lleva ni vinagre, si queréis agregarlo os aconsejamos el balsámico de Módena.

Ensaladas de legumbres

Las legumbres son muy importantes en el menú familiar, debemos incluir entre 2 y 3 raciones semanales. En verano lo ideal es prepararlas en ensaladas, un modo fresco y saludable de comer lentejas, garbanzos, alubias, etc. Mirad a continuación recetas de ensaladas de legumbres que podéis preparar durante todo el verano:

RECETA DE ENSALADA DE LENTEJAS

10 RECETAS DE ENSALADA DE GARBANZOS

Ensaladas de pasta

Además de estas 3 deliciosas ensaladas de pasta que podéis ver en nuestra receta en vídeo de nuestro canal de (suscribiros para no perder ninguna receta), las posibilidades que da este tipo de recetas de verano son muchísimas, os dejamos otras aquí:

10 RECETAS DE ENSALADA DE PASTA

Ensalada de arroz

Ingredientes: 300g arroz corto o largo; 1 bote de maíz escurrido; 2 latas de atún (160 g); ; 10 aceitunas; 10 palitos de cangrejo; 4 huevos cocidos; Pimiento del piquillo a tiras; Aceite de oliva virgen extra; Vinagre; Sal

Preparación: Cocemos el arroz como lo hacemos habitualmente; escurrimos y enjuagamos bajo el chorro de agua del grifo. Luego añadimos una cucharadita de aceite y mezclamos.

Escurrimos el atún y el maíz y lo agregamos al arroz. También incorporamos los palitos de cangrejo cortados en trozos y los huevos cocidos picados.

Condimentamos con aceite, vinagre y sal a gusto, y servimos decorando con aceitunas y pimientos.

Leer También

Ensaladilla rusa

Cómo hacer ensaladilla rusa

Esta ensalada es todo un clásico y aunque es súper conocida, tiene sus truquillos para que quede realmente perfecta… haciendo clic en el enlace de aquí arriba podéis descubrir los secretos de una de las recetas de verano por excelencia.

Leer También

Recetas de verano fáciles y rápidas

Lo que más buscamos en las recetas de verano es que sean fáciles y rápidas de preparar; estas recetas que os traemos a continuación cumplen todos los requisitos:

Huevos rellenos

Huevos rellenos (17 recetas fáciles y originales)

Ideales para tenerlos preparados con antelación, además son sencillísimos, los puede preparar también quien nunca ha cocinado. En el enlace de aquí arriba encontraréis 12  recetas de huevos rellenos diferentes.

Tomates rellenos

Los tomates rellenos admiten muchas variantes: se pueden rellenar con arroz, con queso, con cuscús, con ensaladilla, y agregar todo tipo de ingredientes. En esta ocasión os presentamos una receta de verano con todas las de la ley: tomates rellenos de atún

Ingredientes: 4 tomates; 16 aceitunas; 3 latas de atún de 80 g; 4 huevos cocidos; mayonesa

Preparación: Ahuecamos los tomates, escurrimos todo el líquido y condimentamos con una pizca de sal. En un cuenco mezclamos todos los ingredientes, rellenamos los tomates con la mezcla y conservamos en la nevera hasta el momento de servir.

Sándwich Club

Un bocadillo es ideal en verano, y si se trata del Sándwich Club, todos os lo agradecerán. Con nuestro vídeo podéis ver en tan solo 1 minuto como se prepara.

Sepia a la plancha

Sepia a la plancha con ajo y perejil

Un plato de chiringuito que podemos hacer en casa en 5 minutos… ¡y queda igual o más rico que la ración del bar!

Gazpachos y cremas frías

En España decir recetas de verano es sinónimo de gazpachos y cremas frías. ¿Quién puede renunciar a un buen vaso de gazpacho en un día de calor? Os dejamos a  continuación las recetas básicas que no os pueden faltar este verano:

  • GAZPACHO ANDALUZ
  • SALMOREJO
  • AJOBLANCO
  • VICHYSSOISE
  • CREMA FRÍA DE MELÓN Y JAMÓN

Recetas para cenas de verano

En verano quedamos más a menudo con los amigos, y no se trata de pasar todo el rato en la cocina, sino de preparar recetas resultonas, ricas y fáciles para tener listas con antelación. Tomad nota de nuestras propuestas:

Sushi fácil

Sushi. Cómo hacer sushi casero en 5 pasos

Si preparáis sushi quedaréis como Master Chefs; pero nadie tiene que saber que preparar sushi es tan fácil…

Pastel de pan de molde

Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde; 14 lonchas de jamón cocido (tamaño sándwich); 3 cucharadas de mayonesa; 3 huevos duros; 1 tarrina (200 g) de queso de untar a las finas hierbas; 1 puñado de perejil

Preparación: Forramos con film de cocina un molde de plum cake; sobre el papel film, cubrimos el molde con lonchas de jamón cocido, de forma que las lonchas sobresalgan un poco del molde (para luego remeterlas por debajo).

Ponemos una primera capa de pan de molde, si hace falta las recortamos para adaptarlas al molde; luego untamos con la mayonesa, cubrimos con los huevos duros cortados en lonchas y espolvoreamos con perejil.

Ponemos otra capa de pan de molde, untamos con el queso de untar, cubrimos con lonchas de jamón de york y espolvoreamos con perejil.

Ponemos una última capa de pan de molde y doblamos sobre esta capa las lonchas de jamón de york que antes dejamos que sobresalieran un poco del molde. Llevamos a la nevera por lo menos 2 horas. Antes de servir, desmoldamos sobre una fuente.

Salpicón de marisco

¿Hay algo que nos haga pensar más en el verano que el sabor a mar del marisco? Con este salpicón de marisco llevaréis un poquito de mar a vuestra mesa.

Postres frescos para tus comidas de verano

Y después de una deliciosa comida o cena, no puede faltar un postre de verano, refrescante y delicioso…

Tarta de piña

Aunque se puede preparar en cualquier momento del año, esta tarta de piña es tan fresquita que es ideal como postre para una comida de verano o una cena. Os hemos dejado ésta y otras recetas de tartas sin horno aquí:

6 RECETAS DE TARTAS SIN HORNO

Mousse de limón

Otro postre refrescante, ideal para «limpiar» el paladar después de haber comido por ejemplo, una buena paella. Tenemos dos recetas diferentes de mousse de limón, escoged la que más os guste:

RECETAS DE MOUSSE DE LIMÓN

Helados caseros

Imagen Swirls and Spice

Hacer helados caseros es mucho más fácil de lo que se puede pensar. No hace falta tener heladera ni tener que estar batiendo continuamente; para preparar unos deliciosos y saludables polos de fruta seguid esta receta:

Ingredientes para 5 o 6 polos: 200 g de fruta licuada o en zumo. Pueden ser fresas, frutos rojos, naranja, piña, melón, sandía, kiwi, plátano (solo combinado con otra fruta), mango, melocotones, ciruelas; 100-150 ml de almíbar (200 ml de agua y 100 gr de azúcar, hacemos hervir por dos minutos y dejamos enfriar); opcional: zumo de medio limón

Preparación: Lavamos bien la fruta, la pelamos, eliminamos pipas, residuos, centros, etc, y la licuamos (o exprimimos en el caso de la naranja).

Añadimos el almíbar y el zumo de limón, y llenamos los moldes para polos sin llegar hasta el borde.

Colocamos las tapas con los palitos y llevamos al congelador por 3 o 4 horas (mejor de un día para el otro), y ya tenemos listos nuestros polos.

OTRA RECETA DE HELADO CASERO: Helado casero de 1 solo ingrediente

Hasta aquí llegamos con nuestro recopilatorio de recetas de verano; como veis las hay para todos los gustos y todas las ocasiones, ¡contadnos si os han gustado!

Imagen principal Freepik

Источник: https://www.pequeocio.com/6-recetas-de-verano/

10 cenas para niños: sanas, fáciles y rápidas

Recetas infantiles sanas para el verano

10 cenas para niños sanas, fáciles y rápidas con las que podrán disfrutar de comida casera y que no te va a llevar mucho tiempo prepararla. Una forma deliciosa de que todos disfrutéis de la cena, de la comida casera y de una alimentación variada. Os mostramos cómo hacerlas paso a paso.

Cenas sanas para niños: Pizzas de berenjenas

La pizza con base de berenjena es una oportunidad sensacional de hacer una cena rápida y deliciosa que no requiere de mucho trabajo, añadiendo las verduras de forma divertida a sus comidas. Aquí podéis ver todo el paso a paso «Pizza con base de berenjena«.

La berenjena se combina de maravilla con multitud de ingredientes, podéis poner una base de salsa de tomate con queso fundido con champiñones, con atún desmenuzado, un poco de cebolla… Las opciones son largas y todas deliciosas.

Cenas sanas para niños: Revuelto de calabacín

El revuelto de calabacín se prepara rápidamente y tiene un sabor suave, por lo que es una forma deliciosa de disfrutar de la verdura sin que los pequeños pongan tanto problema. Lo podéis servir acompañado con un poco de queso o unas lonchas de pavo horneado. Os dejo toda la receta «revuelto de calabacín«.

Cenas sanas para niños: Palitos de merluza

Los inolvidables palitos o varitas de merluza que nos han acompañado durante la infancia pueden ser ahora parte de las cenas de tus hijos, sólo que con la diferencia de que tú mismo puedas prepararlo fácilmente en casa. Aquí tienes todo el paso a paso de estas facilísimas  «varitas de merluza caseras» y recuerda que puedes hacer de más para congelar y tener para otras cenas.

El rebozado de las varitas de merluza es sensacional, adquiriendo un buen crujiente que contrasta de maravilla con la jugosidad del interior. Además, lo podéis combinar con una deliciosa ensalada o salsa de tomate casera.

Cenas sanas para niños: Rollitos de pavo y queso

Como ésta receta pocas hay más fáciles y rápidas pero no queríamos dejar de compartirla con vosotros.

Para esta receta hemos utilizado fiambre de pavo al natural horneado (lo podéis encontrar en charcutería) y sólo necesitáis hacer unos rollitos con el mismo, introducir queso (cheddar, por ejemplo u otro fundente) en el interior, y hacerlo vuelta a vuelta en la sartén. Un toque de calor intensificará el sabor del pavo y fundirá el queso.

Os recomendamos acompañarlo con unos tomates cherry en rama o tomates ciruela, veréis qué cena tan sencilla pero qué impresionante.

Cenas sanas para niños: Wraps de salmón ahumado y aguacate

Una de nuestras combinaciones favoritas son los wraps de salmón ahumado y aguacate, que combinan tanto textura como sabor, por lo que resulta está tremendo.

A su vez, lo mejor, es que tardaréis poquísimo en hacerlo y que está lleno de una gran variedad de ingredientes. Nosotros hemos optado por unas tortillas de harina integral, podéis preparar las propias tortillas en casa o comprarlas directamente.

Aquí la receta al completo «wraps de salmón ahumado y aguacate» con un paso a paso detallado.

Cenas sanas para niños: San jacobos

Uno de los grandes clásicos de la cocina son los san jacobos, los cuales los podéis preparar rebozados o sin rebozar.

Nosotros os mostramos la primera opción para que podáis ver cómo conseguir un buen crujiente, además de optar por un delicioso queso fundido colocado entre lonchas de jamón.

Tenéis todo el paso a paso aquí «san jacobos caseros» y, en el artículo también veréis cómo congelarlos para tenerlos listos para más cenas con sus trucos para la conservación.

Cenas sanas para niños: Sandwiches de patés caseros

El mundo de los sándwiches no tiene por qué ser una cena terrible si optas por un pan de calidad. Cada vez uno puede acceder a mejor pan, sólo tenéis que buscar una panadería que trabaje con buenas harinas y veréis que podéis preparar estos sándwiches de patés caseros con pan de molde de panadería (más sano que los industriales) o con una hogaza.

¿Preferís hacer una cena de picoteo? Pues guardad en la despensa siempre una bolsa de picos y de regañás, esto combinado con una tabla de quesos y frutas, junto con un poco de guacamole casero y sus nachos puede ser una cena de ensueño.

A continuación, os mostramos una selección de nuestros patés caseros que son facilísimos de hacer y están tremendamente buenos:

Cenas sanas para niños: Fajitas

Preparar unas fajitas caseras también son una opción estupenda para hacer en casa, en una cena rápida y espontánea.

Si se trata de una fajita de pollo o de verduras podéis dejar el relleno preparado hasta días antes y después sólo es recalentar y montar la fajita, así podéis cocinar sólo un día y dejarlo todo listo para el resto de la semana.

Si habéis optado por unas fajitas de jamón y queso las podéis preparar al momento que se tarda poquísimo en tenerlas listas.

Sólo tenéis que pinchar en el nombre de la fajita que más os apetezca y os aparecerá una ventana diferente para que podáis ver los ingredientes, la forma de preparación y las fotografías con el paso a paso:

  • Fajitas de jamón y queso
  • Fajitas de verduras
  • Fajitas de pollo

Cenas sanas para niños: Rollitos de salmón

El salmón ahumado siempre es una buena opción para preparar una cena rápida, sana y divertida en casa porque las opciones son infinitas.

Nosotros os presentamos la opción de disfrutar de unos «rollitos de salmón, 5 recetas para triunfar» con una base de crepe, de pan de molde, combinado con ensalada, rúcula, queso crema, gulas… Las opciones son muy variadas, por lo que es un plato que siempre resulta atractivo y fácil de combinar con otras propuestas.

Cenas sanas para niños: Tostas caseras

Las tostas caseras siempre son una de las opciones más sencillas y deliciosas que uno puede hacer en casa, para nosotros siempre era una fiesta preparar unos panes al ajillo con queso al horno. Aún así, veréis que tenéis una grandísima variedad de propuestas en este artículo «Tostas rápidas para cenar» como una mezcla de aguacate y jamón serrano, atún aguacate y tomate, entre otros.

Como os comentábamos antes al hablar del pan, optad siempre por un pan de calidad que aunque os cueste más caro, a nivel de salud y de sabor/textura la diferencia es notable.

Источник: https://saborgourmet.com/cenas-para-ninos-sanas/

10 recetas de verano ¡para niños y padres!

Recetas infantiles sanas para el verano
El calor del verano puede alterar el apetito… ¡de los niños y también el nuestro! Por eso hoy, en Educo, te proponemos 10 recetas de verano para disfrutar en familia. Las altas temperaturas pueden influir en la necesidad de ingesta de alimentos de los pequeños (y también en la nuestra, claro).

Además, los días más largos influyen en nuestra manera de alimentarnos, aumentando en general el picoteo. Así que por un lado en verano nos enfrentamos a la inapetencia infantil y, por el otro, al picoteo a lo largo del día.

La realidad es que, sin importar la época del año, nuestros cuerpos necesitan una alimentación sana y equilibrada, basada en vitaminas, minerales y carbohidratos, sin exagerar con el consumo de grasas y azúcares.

Ahora bien, ¿cómo podemos comer bien cuando lo que nos tienta es picotear un pescaíto frito, unos pinchos o unas tapas en lugar de una ensalada? El primer paso es realizar una compra concientizada, es decir, que al momento de ir a la tienda debemos adquirir alimentos saludables.

Si evitamos (o minimizamos) la cantidad de patatas de bolsa, gusanitos y otras variedades de picoteo, no nos tentaremos. El segundo paso es ser conscientes de lo que nuestro organismo necesita para estar saludable. Durante el verano es sumamente importante que cuidemos la ingesta de agua.

Vuestros hijos (¡y vosotros también) debéis manteneros hidratados para evitar golpes de calor y eso ¡es muy fácil! Además de agua, podéis ingerir té helado, helados, batidos ¡y toda clase de refrescantes bebidas! ¿Y para comer? Continúa leyendo y descubre nuestras recetas de verano para niños ¡y padres! Durante todo el año lo más recomendable es aprovechar los productos regionales y de temporada para cocinar por varios motivos. En primer lugar, son más frescos y, por ende, conservan mejor sus nutrientes y, en segundo lugar, ¡son más económicos! Ahora bien, ¿cómo logramos que los peques coman frutas y verduras? ¡Dejando volar nuestra imaginación! Veamos algunas ideas:

Derechos de la imagen: Pequerecetas

A veces el problema con las ensaladas ¡está en la presentación! Al menos para los niños. Por eso, nos ha encantado esta propuesta: una clásica ensalada de atún con jamón york y tomate ¡dentro de un pimiento decorado como un barco! Puedes ver la receta paso a paso en el enlace bajo la imagen.

2.  Ensalada de pasta

Derechos de la imagen: Shannon Carino – Instagram

Los cereales forman parte de la base de la pirámide alimentaria infantil porque ¡los pequeños necesitan mucha energía! Y los cereales son el combustible perfecto para jugar sin parar. Si eliges arroces y pastas integrales y de grano entero, ¡aún mejor! Puedes combinar los fideos con tomates cherry y trocitos de queso o con estrellitas de zanahoria y un pez de queso como en la imagen. ¡Seguro que los peques no podrán resistirse!

3. Desayuno playero a base de frutas

Derechos de la imagen: idafrok – Instagram

¿Por qué deberían ser aburridas las tostadas? Juega con tu imaginación para crear imágenes tan divertidas como la de la foto. Pan, queso y frutas es todo lo que necesitas para preparar un desayuno nutritivo ¡y divertidísimo!

4. Piruleta de espinaca y queso

Derecho de la imagen: Pequerecetas

¿Y si preparas una tortilla finita de espinacas? Enrrollada y rellena con jamón york y queso ¡es ideal para comer en la playa! Fresca y nutritiva.

5. Olaf de frutas y emparedado

Derecho de la imagen: Family Disney

Prepara el emparedado relleno con lo que más te guste y con trozos de fruta, ¡crea un Olaf tan simpático como el de la foto! ¿Lo mejor? Puedes usar esta idea para inspirarte y crear toda clase de divertidos personajes de la televisión y las películas.

6. Polos con frutas

Derechos de la imagen: Sally's Baking Addiction

Ningún peque se resiste a un polo en pleno verano. Entonces, ¿por qué no aprovechar sus gustos para que coman fruta? Elige las frutas que quieras y prepara unos ricos polos, tan sólo batiendo la fruta con un poco de zumo o con almíbar y congelando la mezcla durante al menos 4 horas.

7. Tarta de sandía

Derecho de la imagen: Instructables

Otra buena idea pueden ser ¡las tartas de frutas! Sobre todo si son tan especiales como las de la imagen. Una sandía cubierta con crema chantilly y decorada con otras frutas es ¡simplemente deliciosa!

8. Batidos

Nos encantan los batidos porque ¡puedes prepararlos con lo que tienes en casa! Desde el clásico batido de plátano con leche hasta cualquier variedad con agua: fresa con agua, sandía con agua, melón con agua… ¡O incluso dos frutas con agua! Deliciosos, nutritivos y ¡perfectos para luchar contra la deshidratación!

9. Palitos de verduras con salsa

Parece una locura pero ¡quedan riquísimos! Corta palitos de diferentes verduras (pimiento, pepino, zanahoria…) y coloca a un lado una salsa a base de queso crema con un poco de caldo de jamón o pollo. ¡Verás que nadie puede resistirse a mojar los palitos en la salsa!

10. Tortilla de verduras

Derecho de la imagen: Pequeocio

Nuestra última propuesta de hoy son unas mini tortillas de verduras que están para chuparse los dedos. Puedes utilizar para esta receta cualquier verdura que tengas en casa cortada bien pequeña. ¿La idea? Prepara las tortillas con forma para que los peques las vean más divertidas. Recuerda que a los niños la comida les entra por los ojos. ¿Qué te parecen nuestras ideas para el verano? ¿Cuál de estas recetas infantiles probarás hoy? Derecho de la imagen principal: bearfotos – Freepik

Alimentación , cocina , crecimiento , divertidas , Frutas , Hidratación , nutrientes , Recetas infantiles , recetas veraniegas , Verduras

Источник: https://www.educo.org/Blog/10-recetas-de-verano-para-ninos-y-padres

18 refrescantes recetas de verano para toda la familia

Recetas infantiles sanas para el verano

 ¿A quién le apetece una sopa calentita en verano?, ¿o una humeante fabada o un guiso de carne? Cuando el calor aprieta, lo que de verdad apetece son alimentos refrescantes, hidratantes y ligeros.

Si buscas recetas fáciles de verano para toda la familia, echa un vistazo a la selección de platos que hemos preparado. Encontrarás ensaladas, entrantes, sopas frías, platos principales, postres y mucho más. ¡Se te va a hacer la boca agua!

Ensaladas de verano

Las ensaladas son el plato estrella del verano. Existe una gran variedad de ellas, se pueden elaborar de verduras, legumbres o pasta y añadir los ingredientes que más os gusten. Os proponemos una serie de refrescantes ensaladas para el verano.

1. Receta de ensalada campera

Te enseñamos a preparar una deliciosa ensalada campera paso a paso, un plato muy veraniego, que tiene muy distintas variantes y además es tan versátil que puedes adaptar a tu gusto. Además, es una receta muy nutritiva, con todas las vitaminas y minerales de los pimientos, las proteínas del atún y los hidratos de la patata. Genial, ¿no te parece?

Receta paso a paso de ensalada campera

2. Receta de ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un plato muy típico, tradicional, apetecible y, sobre todo… ¡refrescante! Además, es una receta de verano muy versátil, y es que, dentro del mundo de las ensaladillas rusas encontrarás distintas variantes. Algunas personas añaden zanahoria, otras no, algunas añaden atún, otras pimientos y aceitunas.

Receta paso a paso de ensaladilla rusa

3. Receta de ensalada de pasta

Os proponemos una receta de pasta en ensalada para los niños. La pasta les aportará energía y el salmón, proteínas y ácidos grasos omega3. Una deliciosa receta para cocinar con niños

Receta de ensalada de pasta

4. Ensalada de garbanzos

Con el calor llega el momento de buscar recetas de ensalada frescas y nutritivas. La ensalada de garbanzos y tomate es una receta perfecta para un día de picnic, muy sana y ligera. Las legumbres como el garbanzo deben estar presentes en la alimentación de los niños, ya que aportan nutrientes muy necesarios como proteínas y fibra, además de ayudar a reducir el nivel de colesterol.

Ensalada de garbanzos paso a paso

Bebidas frías para el verano

En verano hay que mantenerse hidratado, por lo tanto, estas sopas frías, batidos y zumos suponen una excelente forma de refrescarse y mantener un buen nivel de hidratación.

5. Gazpacho casero

Te proponemos esta receta infantil veraniega de gazpacho caseroque además de tener un aspecto muy apetecible, está deliciosa ya que mezcla varias verduras frescas. 

Receta de gazpacho

6. Limonada refrescante

Pasaréis un rato divertido y refrescante mientras preparéis esta sencilla receta de limonada, una bebida casera tradicional. Esta receta para niños es sana y ayudaréis a los niños a disfrutar de una bebida deliciosa y fresca con muchas vitaminas. 

Receta de limonada casera

7. Receta de refresco de sandía

La sandía es una fruta muy apropiada para el verano. Por su alto contenido en agua, la sandía ayuda a calmar la sed y a evitar la deshidratación. Además, posee un alto contenido en vitamina A, por lo que ayuda a la formación y mantenimiento de dientes sanos y tejidos óseos.

Refresco de sandía paso a paso

8. Batido de coco

Una deliciosa receta para cocinar con niños. Es una bebida ideal para la merienda de los niños. El coco es un fruto muy aromático, se puede comprar en los mercados entero o ya pelado.

Batido de coco paso a paso

Platos principales para el verano

En verano no pueden faltar los pescados, aunque también puedes preparar platos a base de pollo, una carne ligera que os ayudará a tener digestiones ligeras. El arroz tampoco puede faltar en tus recetas de verano. 

9. Arroz con pollo

El arroz y el pollo son dos alimentos fundamentales para los niños. Además, ambos elementos juntos forman un equipo ideal. El arroz con pollo es una comida perfecta tanto en circunstancias normales como si el niño ha de comer un menú de dieta.

Arroz con pollo paso a paso

10. Receta de cuscús con pollo

Te presentamos esta deliciosa receta casera para hacer las comidas de tus hijos más nutritivas y educativas, ya que con este plato típico de Marruecos podrán descubrir los platos tradicionales de otros países. Esta receta infantil de cuscús casero con pollo y verduras es ideal para que tus hijos aprendan a cocinar y pasen un buen rato.

Cuscús paso a paso

11. Huevos rellenos para niños

En menos de media hora se puede preparar este delicioso y nutritivo plato sin grandes complicaciones. Sigue estas recetas para elaborar menús rápidos para los días en los que no hay mucho tiempo para cocinar, y anima a tus hijos a participar.

Huevos rellenos paso a paso

12. Brochetas marineras

Las brochetas marineras son perfectas para recordar los días de sol y playa en cualquier época del año. Un plano saludable para alimentación de los niños y muy fácil de preparar.

Brochetas marineras paso a paso

13. Receta de croquetas caseras

Las croquetas, es una receta tradicional y que resulta muy fácil de preparar. Además, resulta un plato muy socorrido ya que se pueden preparar con los restos de carne, pollo o pescado que hayan sobrado de otras comidas.

Croquetas paso a paso

14. Paella a la francesa

Deliciosa receta casera para hacer las comidas de tus hijos más nutritivas y educativas, ya que con este plato principal comen gran variedad de ingredientes a la vez. Y además, es un clásico del verano.

Paella francesa paso a paso

15. Receta de helado de vainilla

El helado de vainillase convierte en el sabor estrella del verano. Por eso te animamos a preparar un delicioso helado casero de vainilla con esta receta infantil paso a paso. El helado de vainilla es una receta muy fácil de preparar, y los niños disfrutarán haciendo este rico postre qeu refrescará sus días de calor. También se puede tomar en cualquier época del año.

Receta de helado de vainilla paso a paso

16. Brochetas de frutas

Una sanísima receta para que los niños se acostumbren a comer frutas de manera divertida en las comidas. Las frutas les aportan vitaminas y son vitales para el crecimiento de los niños. Un postre ideal y sencillo de preparar.

Brochetas de fruta paso a paso 

17. Macedonia de frutas

Una deliciosa receta para cocinar con tus hijos, la macedonia es una alternativa ligera y muy sana para una comida pesada o como postre para cena. Las frutas contienen muchas vitaminas, y la fresa destaca por su aporte de vitamina C, que es clave en la dieta de los niños para su crecimiento.

Receta de macedonia de frutas paso a paso

18. Ensalada de frutas de verano

Te proponemos esta receta infantil de ensalada de frutas de veranoque además de tener un aspecto muy apetecible, está deliciosa. Ya verás qué fácil es hacerla con las indicaciones paso a paso a través de fotos.

Receta de ensalada de frutas 

Источник: https://www.conmishijos.com/actividades-para-ninos/recetas/8-refrescantes-recetas-de-verano-para-toda-la-familia/

Embarazo y niños
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